高円寺ガンジューヤ。

　昨日酒飲んだところ。俺は夫婦二人で1万円ちょっとで日本酒が選べておいしいけれど甘いだけじゃない料理が食べられるところが好き。
　おすすめのお酒、福岡の美田山廃純米はのんべえオンリーになりがちな辛口なのにうまくまとめてて飲みやすくおいしいが、ちょっと味・匂いが出すぎな感じ。俺は埼玉の都鷹のようにコソコソしたおとなしい味が好み。いつか山口の日本酒を置いてくれー。
　写真は鶏肉とタケノコの西京漬け焼き。うまい！
　ふきのとう豆腐は俺ら夫婦が食ったプロトタイプから量産タイプに移行したのか？プロトタイプのすごさはなくなったが、今のタイプも食べやすく、おいしい。
　おいしいんだけど甘い料理が多いなか、ふきのとう豆腐みたいな苦くて美味い料理が、生まれて残ってくれると嬉しいです。
ガンジューヤのブログ。
http://ameblo.jp/ganjuuyaastaff/